2025 青白江十大特色菜品新鲜出炉

6月26日，青白江区成功举办“商贸强镇同发展・携手振兴青‘食’代”主题活动。

此次活动由区委组织部、区委社会工作部、区商务局、区农业农村局、区供销联社、福洪镇党委联合指导，区餐饮行业协会联合党支部主办，紧扣“红心铸商、惠农通商、汇聚招商、惠民兴商、红链强商”五大行动，旨在深度挖掘青白江本土特色食材和饮食文化，搭建区域特色农产品供需对接平台，促进在地食材供应链升级，全力构建“农业+美食+文旅”产业闭环，为镇域经济高质量发展注入强劲动力。

来自区内的20家餐饮服务单位各展绝活，以人和沙参、黄精、跑山鸡等本地优质食材为原料，精心烹饪出20道兼具传统韵味与创新特色的菜品，经特邀嘉宾和21名各镇（街道）美食体验官品鉴推选，客家渣肥肠、松茸绣球明月盅等10道优秀代表菜脱颖而出，这些融合了青白江独特风味与文化底蕴的佳肴，成为了青白江美食文化的鲜活名片。